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大同特色美食：阳高贡米
小米含丰富的蛋白质和脂肪和维生素,不仅供食用,可入药有清热、清渴,滋阴,补脾肾和肠胃,利...
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大同特色美食：天镇“血点红”小米
天镇盛产谷子,谷子剥去皮即为小米。天镇出产的血点红小米具有色泽金黄、颗粒均匀、香甜可...
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大同特色美食：“王府龙凤锅”
随着2018中国大同古都灯会启幕,本届古都灯会亮点之一的王府龙凤锅也在南城墙东耳城内盛大...
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大同特色美食：凉拌白菜很爽口
大白菜营养丰富,是许多大同人喜爱的冬季菜品。春节到了,大鱼大肉难免让人觉得油...
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大同特色美食：广灵五香瓜子
五香瓜子是广灵县的著名产品。1981年,广灵五香瓜子曾参加广交会,受到客商的好评...
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大同特色美食：大头麻叶
大头麻叶是大同人的传统小吃,具有鲜明的地方特色。大同有许多面铺、饭庄都制作大头麻叶,...
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大同特色美食：左云荞面煮饼
荞麦是左云五谷杂粮里的一种,营养丰富,口感偏甜,深受左云县人民喜爱。荞麦面做法多样,可...
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大同特色美食：浑源莲花豆
北岳恒山有三宝:黄芪、蚕豆、灵芝草。恒山蚕豆盛产于浑源东南山区一带,含有丰富的蛋白质...
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大同特色美食：天镇“黑龙王”豆腐干
天镇豆腐干,有五香豆腐干和熏豆腐干两种。咸豆腐干又有豆腐干和豆腐筋之称。豆腐...
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大同特色美食：灵丘核桃
灵丘的核桃种植历史达千年以上,主要分布在南部山区的下关、上寨、独峪、红石塄等几个乡镇...
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大同特色美食：小米粥
小米又叫谷米。谷什么时候在大同地区开始种植,现在已无可查证。唐代诗有春种一粒...
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大同特色美食：块垒
用纯莜面或掺和山药碎未的莜面,搅拌成的细小块状的饭食名之曰"块垒"。因其任人手...
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大同特色美食：大同豆腐粉
大同豆腐粉,特别的好吃而且又简单操作! 豆腐粉对豆腐有要求,一定要选是卤水浆...
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大同特色美食：浑源凉粉
浑源凉粉是山西浑源的汉族特色美食。在夏季，凉粉是老百姓喜欢吃的食品之一，而山西浑源人爱...
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大同特色美食：老大同过油肉
首说“过油肉”！“过油肉”是大同的名菜之一，也是大同传统的“八大件”之一，最初它是一个...
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大同特色美食：大同豌豆面
所谓“民以食为天”，“南米北面”划分了我国人民的饮食习惯。大同作为一个北方城市，吃面自...
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大同特色美食：莜面栲栳栳
“莜面栲栳栳”是山西高寒地区民间的主要家常面食。著名歌唱家郭兰英演唱的山西民歌中有“…...
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大同特色美食：老大同什锦铜火锅
大同铜火锅是山西传统风味中的高档锅子菜。盛菜品的锅具很有地方特色，中间是排气的圆柱小口...
