关注食品安全是咱大家的事 八部门集中上街送法讲法 

    （记者 水复）《食品安全法》将于６月１日正式施行。昨天上午，市卫生局、质监局、工商局、药监局、农业局、粮食局、商务局、卫生监督所及部分食品生产加工销售企业，在市展览馆前联合举办集中宣传活动。
    在活动现场，近５万余份有关食品法律解读、概念问答、鉴别方法的宣传材料，被发放给过往群众。有关单位采用展板介绍、材料发放、现场解答等方式，将《食品安全法》的最新内容向市民进行宣传。如何防范食物中毒，怎样鉴别注水病害肉，食品安全法的立法背景和意义何在，这些直接关系到公众健康和生命安全的常识，受到市民的热切关注。
    市卫生局局长张翠萍说，多年的实践表明，仅仅对最终产品进行监管，已经不可能对消费者提供足够的保护。即将施行的《食品安全法》，就是要坚持预防为主的原则，加强食品在生产、加工、包装、贮存、运输、销售等各个环节的全程管理，从源头上为公众的饮食安全提供更好的保障。
 

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