›

山西196批次食品安全“体检”结果发布这些批次不合格

　2018-12-13 12:04:33　来源：原作者所有　编辑：大宝　关注热度：

　　12月12日，山西省市场监督管理局发布第46期食品安全监督抽检信息公告，5批次样品因霉菌超标、赭曲霉毒素A不合格等上黑榜。

　　本期公布196批次监督抽检结果，涉及粮食加工品、调味品、饮料、酒类、糕点、炒货食品及坚果制品、蔬菜制品、水果制品、罐头、肉制品、淀粉及淀粉制品、速冻食品、茶叶及相关制品、糖果制品、水产制品、蜂产品、方便食品、蛋制品和食用油、油脂及其制品等19大类，其中，合格样品191批次。

　　5批次不合格样品为：粮食加工品1批次，平遥县万福隆商贸有限公司万福隆超市销售的标称宁武县富鑫农贸开发有限公司生产的精制纯莜面，生产日期2018年5月2日，赭曲霉毒素A检出值为16.6μg/kg，标准规定≤5.0μg/kg；水果制品4批次，山西田森集团有限公司安宁店销售的标称山西晋胶健康产业有限公司（标称生产企业地址：晋中市榆社县云竹镇东庄食品工业园区）生产的阿胶枣，生产日期2017年12月2日，霉菌检出值为1.7×104CFU/g，标准规定≤50CFU/g；山西康乐源食品有限公司（标称生产企业地址：运城市新绛县龙兴镇张庄村村北）生产的2批次雪花卷水果制品，生产日期2018年9月18日，霉菌检出值3.8×102CFU/g，生产日期2018年10月3日，霉菌检出值1.4×102CFU/g；新绛县多维食品有限公司（标称生产企业地址：运城市新绛县龙兴镇张庄村）生产的雪花片水果制品，生产日期2018年9月11日，霉菌检出值为60CFU/g。

　　针对抽检中发现的不合格产品，山西省市场监督管理局已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责成相关市食品药品监督管理局及时进行核查处置，采取封存、下架、召回不合格产品等措施防控食品安全风险，督促企业查找原因，消除隐患。

　　食品安全小知识

　　1、霉菌

　　霉菌属于真菌，在自然界中广泛存在。霉菌污染可使食品腐败变质，破坏食品的色、香、味，失去食品的食用价值，并产生真菌毒素危害人类健康。霉菌超标主要原因可能是原料或包装材料受到霉菌污染，产品在生产加工过程中卫生条件控制不到位，生产工、器具等设备设施清洗消毒不到位或产品储运不当所致。

　　2、赭曲霉毒素A

　　赭曲霉毒素是一种污染食品的真菌毒素。赭曲霉毒素A是由多种生长在粮食、花生、蔬菜等农作物上的曲霉和青霉产生的。赭曲霉毒素A不合格的原因可能是原料把关不严，有霉粒；企业贮存条件不符合要求，产品水分多，存放温度高，堆放垛高产生内热反应都有可能造成赭曲霉毒素A超标。

返回新大同，查看更多
本文地址:山西196批次食品安全“体检”结果发布这些批次不合格https://www.sxdt.com.cn/show-24-17752-1.html

哆哒一下您儿此刻滴心情：

共2页:

: “新年开新局企广同欢聚”2

: 免费！大同公交开通6条摆渡专

: 大同老字号，新增6家！

栏目推荐

: 刚刚，《哪吒2》冲进全球票房前10！破120.51亿超...

2月17日，据灯塔专业版数据，《哪吒之魔童闹海》（哪吒2）已超过票房120 51亿的《狮子王》，冲进全球影史票房前10！更多
2025-02-17 16:55:26

: 大同：3天累计32762人同比增长12.55%

大同：3天累计32762人同比增长12 55%！春节假期云冈石窟景区非遗游持续火出圈随着首个非遗版春节的到来，全国历史文化名城大同，再次成为各旅游预订平台的热门旅游目的地。携程平台发布...更多
2025-02-17 16:34:23

: 云冈石窟｜第1、2窟暂停开放公告

云冈研究院拟开展第1、2窟洞窟考古调查工作。为保证游客与文物安全，经研究决定，于2月11日起对第1、2窟采取临时封闭措施，待工作完成后恢复开放。更多
2025-02-17 16:33:34

: 大同老字号，新增6家！

经企业申报、商务部门初审、专家评审、社会公示等，第二批“大同老字号”认定出炉，我市6家企业的字号（商标）榜上有名。更多
2025-02-17 16:31:21

: “融合之路—拓跋鲜卑迁徙与发展历程”展在深圳...

2024年12月14日—2025年3月23日，由大同市博物馆、内蒙古博物院、洛阳博物馆、呼伦贝尔博物院、深圳市南山博物馆联合策划的“...更多
2024-12-21 08:41:10

: 重启！云冈石窟第6窟和第12窟重新对外开放！

从云冈研究院传来消息，云冈石窟第6窟、第12窟在经过精心维护和修缮后，于12月16日重新对外开放。更多
2024-12-21 08:31:42

: 购在大同！让游客把大同美好记忆带回家

漫步大同古城，古老的街巷展现出现代生活与历史文韵碰撞出的新火花，让游客欣然感受老街的潮流新玩法。陈醋店的招牌产品是老...更多
2024-12-05 10:54:49

: 活动预告 | 致敬一座城——回望百年光影留存...

此次阅读分享活动，刘晋川老师将根据时间脉络，以大同城墙老照片为切入点，讲述近百年来大同城墙的沧桑巨变，通过其拍摄的影...更多
2024-12-05 10:48:23

: 从大同古城到中国院子：一座城的“活化之路”

　　(该图片来源：网络)　　　　芒种时节，年逾七旬的上海人老陈和三五好友在其四合院中央以茶会友，体味古人的闲情雅致。这...更多
2024-06-25 11:16:21

: “古都文化行书香润万家”赠书活动暨大同市作...

5月30日，大同市作家协会、古都大同文化系列丛书编委会、灵丘县文联、灵丘县作家协会组织作家会员赴平型关大捷纪念馆、灵丘博...更多
2024-06-02 18:04:50

新大同网返回健康

一周热点

精彩图赏

: 刚刚，《哪吒2》冲进全球票房前10！破

: 《哪吒2》破100亿！大同人贡献了2221

: “新年开新局企广同欢聚”2025大同

: 免费！大同公交开通6条摆渡专线

编辑推荐

大同独家

: 刚刚，《哪吒2》冲进全球票房前10！破120.51亿超过《狮子王》！

: 《哪吒2》破100亿！大同人贡献了2221万！

: “新年开新局企广同欢聚”2025大同市企划学会年会举行

: 免费！大同公交开通6条摆渡专线

: 大同：3天累计32762人同比增长12.55%

山西196批次食品安全“体检”结果发布 这些批次不合格

相关推荐

栏目推荐

山西196批次食品安全“体检”结果发布这些批次不合格