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中华传统文化知识——吃汤圆、舞龙灯、热热闹闹过元宵

　2019-02-16 10:40:51　来源：大同市图书馆　编辑：大宝　关注热度：

　　我国传统把正月十五称为上元节，十五日夜称为元宵。宵，即夜。一年的第一个月圆夜，即“元宵”。元宵节又称“元夕节”、“灯节”，时在夏历正月十五日夜，汉族的传统节日。藏、布依、朝鲜、满族等十一个少数民族也过此节。

　　元宵习俗

　　1、吃汤圆的习俗从何而来？

　　汤圆，古称圆子、元宵、浮圆子、粉团，今称元宵、汤团、汤丸。用糯米粉和水作成球形食品。唐代前由粘黍粉制成，唐宋之际逐渐改用糯米粉为原料，品种日益繁多。元宵节食汤圆始于宋代。宋代周必大《平圆续稿》：“元宵煮浮圆子，前辈似末曾赋此，坐间成四韵诗”。现代汤圆的制法有南北之分，北方以较硬的馅料蘸水放于糯米粉中不断滚动，使馅表面裹粉逐成圆形，称之“摇元宵”；南方以糯米入水浸泡后磨浆，内包馅心而成，称“吊浆汤圆”。

　　2、闹花灯

　　传说明代，武平经常有流寇扰乱，朱元璋派兵来进驻。这些士兵原在京城，到武平后，感到生活枯燥。朱元璋生怕军心不稳，就下令特准武平做花灯，在春节可以闹花灯。从此，武平就有了闹花灯这一传统的节日活动。每年正月十三日开始上灯，至十九日谢灯为止，前后共有七天左右。花灯上画有花、鸟、人物，还有画上三国、水浒、红楼等故事情节。旧时，闹花灯的由去年添丁或娶媳妇的人家牵头，筹备酒菜，邀请亲朋好友、邻里街坊，一起开怀畅饮，豁拳喝令，一直闹到夜深，才肯罢休，有的嬉闹不止，直到天明，还是意犹未尽。

　　3、舞龙灯

　　每逢春节，农历正月十五日灯节大闹花灯等节日或庙会酬神等重大喜庆活动，各地城乡都有耍龙灯的风俗。从前，还有舞龙祈雨的习俗。古代、龙分黄、青、白、赤、黑五色，据说分别代表金、木、水、火、土，如遇旱灾耍水龙；遇水灾耍火龙，以祈风调雨顺，国泰民安。龙舞在表演时，多由一人手举红色绸珠(或灯)，在两条龙之间，戏其作舞，龙随彩珠、出龙、戏水、腾跃、滚动、戏珠、盘起、参穿等，套路甚多。伴奏上，采用民间吹打乐器伴奏，情绪热烈欢快，气势威武雄健。

　　4、“年燃”是什么意思？

　　年燃，流行于皖东农村。农历正月十五元霄节，各家男女老少在白天用竹枝、枯草、秫秫苗扎成一支支火把。晚上，家家户户挂起灯笼，放响鞭炮，点燃火把。人们三五成群舞起火把向村外高地走去，边舞边唱：“火把绕三绕，瘦田收好稻;火把舞三圈，粮仓冒了尖。”接着，将一支支火把扔向空中，并高声喊叫：“向东扔，好棉花；向西扔，好西瓜；向南扔，风雨顺；向北扔，好庄稼”。小伙子们还结成一群，设法把姑娘围在当中，谁被围住，就得唱一只歌。姑娘有时将火把扔向高空，让小伙子去抢，谁抢着了火把，姑娘就会送给他一件心爱的信物。姑娘往往有意将火把扔给自己的心上人。有的村庄还举行扔火把比赛，看谁的火把扔得高，歌唱得好。

　　5、还有“偷菜”这样的习俗？

　　贵州省黄平一带苗族节日，每年农历正月十五日举行。节日这天，姑娘们便成群结队去偷别人家的菜，严禁偷本家族的，也不能偷同性朋友家的，因为偷菜与她们的婚姻大事有关。所偷的菜仅限白菜，数量够大家吃一顿即可。偷菜不怕被发现，被偷的人家并不责怪。大家把偷来的菜集中在一起，做白菜宴。据说谁吃得最多，谁能早得意中人，同时所养的蚕最壮，吐出的丝也最好最多。

　　元宵诗词

　　蝶恋花·密州上元

　　（北宋·苏轼）

　　灯火钱塘三五夜。明月如霜，照见人如画。帐底吹笙香吐麝。此般风味应无价。

　　寂寞山城人老也。击鼓吹箫，乍入农桑社。火冷灯稀霜露下。昏昏雪意云垂野。

　　青玉案·元夕

　　（宋·辛弃疾）

　　东风夜放花千树，更吹落、星如雨。宝马雕车香满路。凤箫声动，玉壶光转，一夜鱼龙舞。

　　蛾儿雪柳黄金缕，笑语盈盈暗香去。众里寻他千百度。蓦然回首，那人却在，灯火阑珊处。

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