日前，记者在福州西湖公园的一块绿地边看到，几位外来工正在翻整土壤，他们从土中翻出一些肥大的虫子，多为白色，少数为黄白色。几位外来工说，这些虫子含有高蛋白，准备拿回家炸了吃。
这些怪虫引来很多路人围观。有人说，现在吃虫子是时尚，如蜂蛹、蜻蜓蛹等都能吃。但也有人说，这些虫子吃了对人体有害。
这虫子究竟是什么虫子，能不能吃?省农科院植保所傅建炜博士说，从记者提供的照片看，这些虫子名叫蛴螬，是鞘翅目金龟总科幼虫的总称。
他说，蛴螬都在地下活动，与土壤温湿度关系密切。食性可分为植食性、粪食性、腐食性三类。其中植食性蛴螬危害多种农作物、经济作物和花卉苗木，是世界性的地下害虫，危害很大。此外某些种类的蛴螬可入药。关于蛴螬是否可以食用，他表示，土壤中含许多致病菌，食用未经处理的蛴螬并不卫生，可能对人的身体健康造成不利影响，建议尽量不要食用。
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